適正なマット交換サイクル

私は5〜6ヶ月としています。

ミヤマは食が大きくないので、過去の経験、実績からこのようにしています。

含有水分量も非常に大事ですね。

水分が抜けると全くダメな時が多いです。

発酵具合も大事ですね。

色や手触り、匂い。

いろいろありすぎて、困ります。

難しいからこそ、やりがいがあります。